Jeruzalem, 8 september 2026 (TPS-IL) — Nieuwe gegevens van het Israëlische Ministerie van Landbouw en de Raad van Wijndruiven tonen een aanzienlijke verschuiving naar witte druivensoorten aan in de afgelopen zeven jaar, voorafgaand aan de lancering van een bijgewerkte nationale wijnregiokaart.
De oogsten van witte druiven stegen met ongeveer 34% tussen 2018 en 2025, van 9.915 naar 13.275 ton, terwijl de volumes van rode druiven grotendeels gelijk bleven. Witte druiven maken nu ongeveer 28% uit van de nationale oogst, tegenover 24% in 2018.
Colombard is de leidende witte variëteit van Israël geworden, met een stijging van ongeveer 80% sinds 2018, terwijl Chenin Blanc met 142% steeg. Cabernet Sauvignon blijft de topvariëteit in het algemeen, hoewel de rode Tempranillo de scherpste groei van alle druiven liet zien, met een stijging van meer dan 320%.
